根據(jù)教育部教育督導(dǎo)局下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全督導(dǎo)檢查的通知》要求，強(qiáng)化幼兒園食品安全管理，持續(xù)推進(jìn)食品安全守護(hù)行動(dòng)，防止幼兒園食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障師生員工身體健康。11月15日周蕊園長(zhǎng)帶領(lǐng)檢查組，對(duì)銅山區(qū)劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園的食堂食品安全進(jìn)行督導(dǎo)專項(xiàng)檢查。
一、實(shí)地查看
檢查組深入幼兒園食堂，仔細(xì)查看了環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食材存放、物品擺放、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，并當(dāng)場(chǎng)查看食堂從業(yè)人員的的操作情況，特別強(qiáng)調(diào)幼兒園要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管要求，強(qiáng)化食品安全管理，守好守牢食品安全的底線。
二、查閱檔案
隨后，檢查組詳細(xì)的查閱了幼兒園食品安全的各項(xiàng)資料，對(duì)制度建設(shè)、組織管理、索證索票等資料進(jìn)行了重點(diǎn)檢查詢問。在肯定幼兒園的各項(xiàng)工作的同時(shí)，提出了寶貴的意見與建議。
劉集鎮(zhèn)丁孟幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理工作，將食品安全工作制度化、常態(tài)化，細(xì)化任務(wù)、壓實(shí)責(zé)任，使食品安全工作落地有聲、行之有效，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
